ラコールNF配合経腸用液が初めて処方された患者にフレーバーの希望を聞いたところ、「コーヒーは好きだが、カフェインは控えるように医師から言われている。」とのことだった（理由は不明であるが、おそらくコーヒー飲料などに含まれるカフェイン量を想定したものと思われる）。

薬剤師は、たん白アミノ酸製剤のフレーバーは風味づけ（香料）のみで、コーヒー（カフェインを含む）は含まれていないだろうと思ったが、念のために添付文書を確認したところ、コーヒーフレーバーのみカフェインが含有されていることが判明した。

患者はカフェインを絶対に摂取してはいけないという訳ではなく、また含有量がかなり少量であるためコーヒーフレーバーとバナナフレーバーを半分ずつ渡した。

本剤の性状は、微茶白色の乳液で、わずかに特有の香り（ミルク様、コーヒー様、バナナ様、コーン様、抹茶様）があり、味はわずかに甘い。

薬剤師は、フレーバー（香料）という言葉から、コーヒー成分（カフェインとして200mLパウチ中に約0.2mg含有）が入っているとは思わなかった。

フレーバーなど添加物の成分、特徴もしっかりと把握しておく必要がある。

たん白アミノ酸製剤において、コーヒー味の香料、フレーバーなどの組成を表にまとめた。

表.コーヒー味の香料、フレーバーの組成一覧。

薬剤名	香料、フレーバー等の組成
ラコールNF配合経腸用液 （コーヒーフレーバー）	香料（エチルバニリン、バニリン、プロピレングリコール） ※カフェイン（約0.2mg/200mLパウチ）
エンシュア･リキッド （コーヒー味）	香料（バニリン、プロピレングリコール）
エンシュアH （コーヒー味）	香料（バニリン、エチルバニリン、プロピレングリコール）
アミノレバンEN配合散 （コーヒー味）	香料
エレンタール配合内用剤 エレンタールP乳幼児用配合内用剤 へパンED配合内用剤 （コーヒー味）	＜フレーバー＞ グラニュー糖、コーヒーエキスパウダー、香料、甘味料（ステビア） ※カフェイン（最大約83mg/包）

＊通常、缶コーヒー（150-190mL）には80～190mgのカフェインが含まれる

（添付文書、インタビューフォーム、メーカーに問い合わせにより作成）